Miért válassza Universitá del Caffé képzését?

Nemetközileg elismert diploma

80 éves tudományos know-how

Szakmai fejlődési lehetőség

Latte Art tanfolyam – Baristáknak

A Latte Art tanfolyam résztvevői nem csupán egy tökéletesen elkészített cappuccinót fognak felszolgálni vendégeiknek, hanem egy szemet gyönyörködtető műalkotással örvendeztethetik meg a kávéfogyasztókat. A tanfolyam során egyszerű és összetett öntési technikákkal ismerkedhetnek meg a tanulók, miközben elsajátítják a szükséges eszközök használatát.

A tanfolyamot mindazoknak ajánljuk, akik már elvégezték Barista – Kávészakértő tanfolyamunkat, vagy barista alapismeretekkel már rendelkeznek.

Jelentkezem

Tudjon meg mindent az Universitá del Caffé Latte Art képzéséről

A következő kurzusok időpontjai

2018. november 26. - MÉG VAN SZABAD HELY!
Jelentkezem

Képzés tematika

Az Università del Caffè filozófiája

Az Università del Caffè népszerűsíti a kávé tudományát, az illycafé 80 éves tudományos,  kutatási tapasztalatát és know-how-ját praktikus képzéssé transzformálva.

Hármas célkitűzés:

  • A termelők képzése a legjobb minőségű nyerskávé, kávé alapanyag előállítására…
  • Képzések a vendéglátásban dolgozók számára a legjobb kávéitalok elkészítéséhez…
  • Betekintés a minőségi kávé készítés világába fogyasztók, rajongók és gourmet-k számára

Az Universitá del Caffé 2003-as trieszti indulása óta több mint 100.000-en vettek részt a képzésben. Immár 26 országban működik a Kávéegyetem.

Jelentkezem

A Latte Art tanfolyam tematikája

A résztvevők, akik már elsajátították a cappuccino készítését, megtanulják azokat az alap motívumotak, amiket kellő gyakorlás után úgy fognak tudni készíteni, hogy az a felszolgált ital minőségét ne befolyásolja kedvezőtlenül.

  • A tanfolyamon a tanulók cappuccinokat készítenek, melynek során el tudják sajátítani és begyakorolhatják a tökéletes tejhabkészítési és öntési technikákat
  • Rutinná fejlesztik a 2 alapmotívum: szív és rozetta készítését és ezekre építve új motívumokat tanulhatnak meg:

    hattyú, főnix madár, medve, pillangó, taj mahal. 

  • A tanfolyam gyakorlat orientált és kis létszámú csoportokban zajlik
  • A tanulókkal megismertetjük a tejre rajzolási technikákat is
Jelentkezem

A Latte Art tanfolyam résztvevői megtanulják

  • a hozzávaló eszközök használatát
  • a tökéletes tejhab elkészítését
  • a 8 – 10 alapmotívum öntési technikáját
  • az összetett öntések technikáját
  • a tejhabra való kreatív rajzolást
Jelentkezem

Oktatóink

Debreczenyi Attila, vezető tréner

Karrierje során főleg eladási és marketing vezetői posztokat töltött be. Az Espresso Kft. társtulajdonosa a képzési üzletág vezetője és a tréningek elméleti részének szakértője.

Pinczés Jenő, tréner

10 éve foglalkozik kávékészítéssel. Különféle kis és nagy kávézókban, rendezvényeken, a vendéglátás számos területén és pozícióban szerzett tapasztalatot. Az Illy kávészakértő és latte art képzéseit is elvégezte. A tréningeken különféle kávékóstolásokkal és rengeteg gyakorláson keresztül szeretné átadni a szakmához szükséges tudást és elhivatottságot.

A képzés ára

A részvételi díj 50.000 FT+ÁFA

Az ár tartalmazza az 1 napos tanfolyam során felhasználásra kerülő anyagokat, az étkezést, vizsgát. A képzésről a résztvevők Universita del Caffe által kibocsátott diplomát kapnak, melyet az egész világon ismernek és elismernek a kávés szakmában.

Helyszín

Jelentkezés